DE CHOCOLADE FABRIC

De Chocolade fabric is een pril opgestart bedrijf dat zijn oorsprong kent van een uit de hand gelopen hobby. We zijn dan ook trots om te zeggen dat we onze deuren hebben geopend in 2022.

Wij, Danny en Rita wilden iets creatiefs gaan doen. We kochten tweedehands een chocoladeboek en kregen op deze manier een notie van wat het procedé van chocolade inhield.

We hadden meteen de microbe te pakken waarbij Danny zich inschreef in een cursus, chocoladeproducten. Rita was al snel nieuwsgierig en besloot mee te gaan naar de cursus. Gelukkig maar want zij kreeg ook de liefde voor dit chocolade vak. Zo waren we vertrokken naar de opleiding tot chocoladebewerker en waarbij we ondertussen de volledige opleiding aan de PIVA te Antwerpen hebben afgerond. Ook zijn wij recentelijk opgenomen in de Gault-Millau voor het jaar 2026.

Ons atelier

Onze locatie is in het groene hartje van Kasterlee, midden in de Kempen. Van thuis uit werken we in ons atelier, waar we de ruwe chocolade smelten van Barry Callebaut, om deze dan te verwerken in al onze chocoladeproducten.

In onze atelier hebben we ook winkelruimte waar we onze afgewerkte producten uitstallen en de mensen kunnen komen kiezen van de op dat moment voorradige producten, en dit met het uitzicht op de atelier.

Onze ingrediënten

Steeds werken wij met de beste producten, alles vers en natuurlijk, dus geen bewaarmiddelen.

De houdbaarheid speelt hierbij natuurlijk een sterke en grote rol , waardoor de meeste pralines ongeveer maximaal 1 maand oud kunnen zijn.  Dus wees er snel bij!

Wie zijn wij?

Rita & Danny

Rita is werkzaam in de zorg en moeder van twee grote jongens. Ze wil vooral bezig zijn met het verpakken en verkopen van onze met passie gemaakte chocolade.

Danny is graag bezig met het ontdekken van nieuwe smaken in de pralines en het gieten van holgoedvormen.

Samen zijn we een team, dat graag bezig is om lekkere smaken en leuke cadeautjes samen te brengen, zowel voor de particuliere klant als voor een bedrijf en dat met de nodige liefde en passie gemaakt.

Danny
Rita en Danny

Let's make chocolate

We willen zoveel mogelijk met chocolade bezig zijn. We maken graag een goeie mix tussen klassieke en moderne lekkere dingen, zoals pralines, chocolade figuren voor Sint, Kerstmis en Pasen, maar ook marsepein fruit, caraques, zeevruchten, truffels, orangettes, bonbonnières, … .

Via de webshop heb je al een idee wat we verkopen. Uiteraard raden we u aan om zeker langs te komen daar we graag nieuwe dingen maken van hoe het bij ons opkomt. Dus steeds zal je wel iets anders zien staan in onze winkel. Wil je toch bestellen via de website , kan, maar alles verzenden is niet mogelijk en dient dan afgehaald te worden. We zijn ,met enkele uitzonderingen, 4 dagen per week open. Andere tijdstippen kunnen steeds afgesproken worden. .

Geluk zit in kleine dingen.

Ons amuseren met deze kleine dingen is onze passie, zodat we onze klanten ook kunnen blij maken met deze kleine lekkere dingen.

Openingstijden:
Woensdag : 10.00 tot 17.00
Donderdag: 10.00 tot 17.00.
Vrijdag: 10.00 tot 17.00.
Zaterdag: 10.00 tot 17.00.

Lukt het je dan niet te komen,
neem dan gerust contact met ons op
en dan bekijken we het voor een ander momentje.



De Chocoladefabric

Geelsebaan 98
2460 Kasterlee
0498 32 91 69
0495 78 22 92
hello@dechocoladefabric.shop
Ond: 1021.323.589